Mosaico premium

Maslinovo ulje

Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres, prvo je maslinovo ulje koje je u Republici Hrvatskoj zaštićeno oznakom izvornosti, a Mosaico premium je prvo maslinovo ulje koje je s oznakom izvornosti stavljeno na tržište.

Ulje s oznakom izvornosti proizvodi se od autohtonih sorti maslina otoka Cresa, Simjace i Plominke. Masline moraju biti prerađene u roku od 48 sati od berbe, a kemijski i organoleptički parametri koje mora zadovoljavati ulje s oznakom izvornosti su stoži od parametara za ekstra djevičanko maslinovo ulje, čime se garantira još veća kvaliteta proizvoda.  Kontrolira se cijeli proces od uzgoja, berbe, prerade, skladištenje ulja, pa sve do punjenja u boce. Certifikacijska kuća koja kontrolira cijeli proces jamči kvalitetu i tipičnost proizvoda u svakom trenutku. Na taj način krajnji potrošač dobiva još jedno jamstvo kvalitete i slijedivost proizvoda od stabla do boce.