Punionica

S obzirom da na otoku Cresu dugo nije bilo organiziranog otkupa ulja, a želeći brendirati cresko maslinovo ulje, te pomoći pri plasmanu, Poljoprivredna zadruga Cres 2008. godine uredila je punionicu maslinovog ulja, te počela s otkupom ulja od creskih maslinara.

Proizvedeno i otkupljeno ulje u našoj uljari čuva se u inox spremnicima gdje se s vremenom prirodno razbistriti. Ulje se u spremniku čuva u atmosferi dušika i pri temperaturi od 14 – 20 oC čime se njegova izvorna kvaliteta može dugo zadržati.

Otkupljeno ulje članova naše zadruge stavlja se na tržište pod robnom markom Mosaico.

Kvaliteta ekstra djevičanskog maslinovog ulja Mosaico kontrolira se u dva navrata: u priručnom laboratoriju uljare prije stavljanja u tankove za skladištenje i u ovlaštenom laboratoriju prije stavljanja ulja u promet. Strogim kontrolama Zadruga može u svakom trenutku jamčiti potrošaču vrhunsku kvalitetu i tipičnost ulja Mosaico.